McDONALD’S SCHWEIZ

>> Die erste Installation der LIVARSA-Lösung im Jahr 2012 brachte derart positive Ergebnisse

Heinz Hänni

Sustainablitiy Manager, McDonald`s (CH)
Wir tun viel dafür, um unseren ökologischen Fußabdruck so klein wie möglich zu halten. So investieren wir konsequent in neueste Technologien. Das LIVARSA -System ist für uns ein wichtiger Baustein in einer ganzen Reihe von Maßnahmen, die wir zur Reduzierung unserer CO2 Emissionen ergriffen haben. Die erste Installation im Jahr 2012 brachte derart positive Ergebnisse, dass wir bereits mehrere Restaurants damit ausgestattet haben

McDonald’s empfängt seine Gäste an insgesamt 170 Standorten in der ganzen Schweiz und bietet ihnen ein vielfältiges, qualitativ hochstehendes Angebot aus lokalen Zutaten gepaart mit einem schnellen und freundlichen Service. Bei all seinen Tätigkeiten verfolgt das grösste Gastrounternehmen der Schweiz eine verantwortungsvolle Umweltstrategie, die nachhaltiges Wachstum mit der Reduktion von Umweltwirkungen verbindet. Dabei stehen auch der Klimaschutz, die Energieeffizienz sowie die Reduktion des CO2-Ausstosses auf ganz unterschiedlichen Ebenen im Fokus: Der Einkauf von einheimischen Zutaten führt zu kurzen Transportwegen und entsprechend tiefen CO2-Emissionen. Mehr als die Hälfte der Transportkilometer legen die Waren per Bahn zurück und die Lastwagen sind mit einem Anteil an Biogas und Biodiesel unterwegs.

In den Restaurants haben die Energieeffizienzmassnahmen - zu denen an ausgewählten Standorten auch das EPplus-System von LIVARSA gehört - sowie der Einkauf von 100 % Wasserstrom zu einer signifikanten Verkleinerung des ökologischen Fussabdrucks von McDonald’s Schweiz geführt.

McDONALD’S SCHWEIZ

CH-1023 CRISSIER

Projektdaten

  • Livarsa-System
    160 A - 400 A (mehrere Systeme)
  • Inbetriebnahme
    2012 - 2016
  • Installation
    verschiedene Elektrounternehmen
  • Einsparung
    15.000,0 bis 18.000,0 kWh/Jahr (pro Standort)
  • CO₂-Reduktion
    6,3 bis 7,5 t/Jahr (pro Standort)

Deutschland

LIVARSA GmbH
im Fruchtfeld 17
D-77791 Berghaupten

+49 7803 9228972
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

Schweiz

LIVARSA AG
Tunnelstrasse 5
CH-2540 Grenchen

+41 32 517 95 05
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.